Spanischer  Geschenkkorb

Das macht die Spanische Küche aus

Jede spanische Region hat ihre eigenen Köstlichkeiten: ob die Fabada aus Asturien, die Gazpacho aus Andalusien oder der Pulpo a feira aus Galizien. Doch nicht nur die einzelnen Gerichte, auch die regionalen Küchen im Allgemeinen sind recht unterschiedlich geprägt: Im Baskenland wird anders gekocht als in Katalonien oder auf den Kanaren. Gemeinsam ist den meisten spanischen Küchen eine gewisse Bodenständigkeit: Eintöpfe, viel Fleisch und viel Öl. Auf den Fettgehalt der Speisen hingewiesen, antwortet der Spanier gerne entrüstet: „Ist doch nur Olivenöl!“, denn dieses ist in fast allen Speisen prominent vertreten und gilt als gesund, unabhängig von der Quantität.

Natürlich ist besteht die spanische Küche aber aus viel mehr als nur Eintöpfen: In den küstennahen Regionen gibt es frische Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten und es wird viel mit Gemüse gekocht. Auch süße Spezialitäten wie Churros, Crema catalana und Mandelkuchen sollten nicht übergangen werden. Das heimliche spanische Nationalgericht ist übrigens die Tortilla Espanola – ein Omelett aus Kartoffeln, Zwiebeln und Ei, das in ganz Spanien verbreitet ist.

Zu einer ordentlichen spanischen Mahlzeit darf natürlich auch das passende Getränk nicht fehlen. Spanien ist berühmt für seine Weine, z. B. den Rioja. Auch der Sherry ist weltweit bekannt – selbst wenn die wenigsten wissen, dass der Sherry aus Jerez stammt und nur deshalb Sherry heißt, weil die Engländer den Namen der andalusischen Stadt nicht aussprechen konnten. Eine weitere Spezialität ist der Cava, ein katalanischer Qualitätsschaumwein. Auch erfrischende Mischgetränke wie Tinto de verano (Wein mit Limonade), Calimocho (Wein mit Cola) und Sangria sind beliebt.

Die Spanische Küche steht der italienischen Küche in nichts nach und zeigt sich genauso variationsreich und mediterran wie die italienische Küche. Von Ihrer  Ausrichtung ist sie insgesamt etwas spartanischer und rauer, besticht aber andererseits durch ihre Präzision und Schlichtheit.

Wie immer beim Kochen, fängt alles mit der richtigen Auswahl der Produkte an. Wir haben hier für Dich einige Spanische Geschenkkörbe mit entsprechenden Produkten zusammengestellt über die sich jeder Beschenkte freuen wird.

¡Salud y que aproveche!

Noch mehr Geschenkkorb Ideen findest Du hier.